Home /Menu
Tous nos plats sont faits maison et disponibles à emporter de midi à 23H30
Nos fabuleux produits italiens Nos fabuleux produits italiens
Stracciatella Di Bufala Stracciatella Di Bufala
Juste le crémeux de la burrata, huile au basilic et croutons de pain Juste le crémeux de la burrata, huile au basilic et croutons de pain
8.00€
Juste le crémeux de la burrata, huile au basilic et croutons de pain Juste le crémeux de la burrata, huile au basilic et croutons de pain
Bruschetta Bruschetta
Pain toasté, tomate, huile d’olive Pain toasté, tomate, huile d’olive
8.00€
Pain toasté, tomate, huile d’olive Pain toasté, tomate, huile d’olive
Carciofi Alla Romana Carciofi Alla Romana
Petits artichauts du pays confits lentement Petits artichauts du pays confits lentement
8.00€
Petits artichauts du pays confits lentement Petits artichauts du pays confits lentement
Bresaola Punta d'Anca Bresaola Punta d'Anca
Taillée dans la partie la plus noble du rumsteak de bœuf Taillée dans la partie la plus noble du rumsteak de bœuf
8.00€
Taillée dans la partie la plus noble du rumsteak de bœuf Taillée dans la partie la plus noble du rumsteak de bœuf
Prosciutto San Danielle Prosciutto San Danielle
Le “must“ du Jambon d’Italie Le “must“ du Jambon d’Italie
8.00€
Le “must“ du Jambon d’Italie Le “must“ du Jambon d’Italie
Burratina Burratina
125g de burrata hyper crémeuse 125g de burrata hyper crémeuse
8.00€
125g de burrata hyper crémeuse 125g de burrata hyper crémeuse
Antipasti Antipasti
Antipasto Vegetariano Antipasto Vegetariano
Un assortiment de nos légumes grillés Un assortiment de nos légumes grillés
12.00€
Un assortiment de nos légumes grillés Un assortiment de nos légumes grillés
Salumi Italiani Salumi Italiani
Jambon blanc, bresaola, jambon San Daniele, spianata piccante Jambon blanc, bresaola, jambon San Daniele, spianata piccante
15.00€
Jambon blanc, bresaola, jambon San Daniele, spianata piccante Jambon blanc, bresaola, jambon San Daniele, spianata piccante
Stella Della Fabrica (À partager) Stella Della Fabrica (À partager)
Focaccia, charcuteries, fromages au choix, olives, tomates cerises Focaccia, charcuteries, fromages au choix, olives, tomates cerises
22.00€
Focaccia, charcuteries, fromages au choix, olives, tomates cerises Focaccia, charcuteries, fromages au choix, olives, tomates cerises
Insalata grande Insalata grande
Caesar salade Caesar salade
Poulet fondant et croustillant, servi comme une salade césar Poulet fondant et croustillant, servi comme une salade césar
14.00€
Poulet fondant et croustillant, servi comme une salade césar Poulet fondant et croustillant, servi comme une salade césar
Caprese Caprese
Mozzarella buffala 250G, tomates anciennes, artichauts confits et basilic frais Mozzarella buffala 250G, tomates anciennes, artichauts confits et basilic frais
16.00€
Mozzarella buffala 250G, tomates anciennes, artichauts confits et basilic frais Mozzarella buffala 250G, tomates anciennes, artichauts confits et basilic frais
Parmiggiana Di Melanzane Parmiggiana Di Melanzane
Savoureux gratin d’aubergines cuisiné à la tomates et parmesan, servi avec une salade Savoureux gratin d’aubergines cuisiné à la tomates et parmesan, servi avec une salade
15.00€
Savoureux gratin d’aubergines cuisiné à la tomates et parmesan, servi avec une salade Savoureux gratin d’aubergines cuisiné à la tomates et parmesan, servi avec une salade
Carpaccio de bœuf Carpaccio de bœuf
Taillé dans le cœur du faux filet Taillé dans le cœur du faux filet
16.00€
Taillé dans le cœur du faux filet Taillé dans le cœur du faux filet
Menu bambino Menu bambino
Menu Bambino Menu Bambino
11.00€
Pâte sauce tomate ou crème, jambon OU pizza margherita Pâte sauce tomate ou crème, jambon OU pizza margherita
+ Soda 25cl + Soda 25cl
+ Petits gâteaux + Petits gâteaux
Pizza napoletana Pizza napoletana
Margherita Margherita
Tomates San Marzano, mozza fior di latte et basilic frais Tomates San Marzano, mozza fior di latte et basilic frais
12.00€
Tomates San Marzano, mozza fior di latte et basilic frais Tomates San Marzano, mozza fior di latte et basilic frais
Bufala « La Vraie » Bufala « La Vraie »
Tomates San Marzano, mozza bufala et basilic frais Tomates San Marzano, mozza bufala et basilic frais
15.00€
Tomates San Marzano, mozza bufala et basilic frais Tomates San Marzano, mozza bufala et basilic frais
Quattro Formaggi Quattro Formaggi
Base ricotta, Gorgonzola DOP, mozza, parmesan (Avec scarmoza +1.00€) Base ricotta, Gorgonzola DOP, mozza, parmesan (Avec scarmoza +1.00€)
16.00€
Base ricotta, Gorgonzola DOP, mozza, parmesan (Avec scarmoza +1.00€) Base ricotta, Gorgonzola DOP, mozza, parmesan (Avec scarmoza +1.00€)
Regina Regina
Tomates San Marzano, rostello (jambon blanc), mozza, champignons, copeaux de vieux parmesan (artichauts confits +1.00€) Tomates San Marzano, rostello (jambon blanc), mozza, champignons, copeaux de vieux parmesan (artichauts confits +1.00€)
17.00€
Tomates San Marzano, rostello (jambon blanc), mozza, champignons, copeaux de vieux parmesan (artichauts confits +1.00€) Tomates San Marzano, rostello (jambon blanc), mozza, champignons, copeaux de vieux parmesan (artichauts confits +1.00€)
Napoli Napoli
Tomates San Marzano, anchois, câpres, olives, basilic frais, origan, tomates cerises Tomates San Marzano, anchois, câpres, olives, basilic frais, origan, tomates cerises
16.00€
Tomates San Marzano, anchois, câpres, olives, basilic frais, origan, tomates cerises Tomates San Marzano, anchois, câpres, olives, basilic frais, origan, tomates cerises
San Daniele San Daniele
Tomates San Marzano, mozza, champignons, roquette, jambon di Parma 24 mois, provolone Tomates San Marzano, mozza, champignons, roquette, jambon di Parma 24 mois, provolone
20.00€
Tomates San Marzano, mozza, champignons, roquette, jambon di Parma 24 mois, provolone Tomates San Marzano, mozza, champignons, roquette, jambon di Parma 24 mois, provolone
Cetara Cetara
Crème de ricotta, tomates jaunes, thon, oignons croquants, olives Crème de ricotta, tomates jaunes, thon, oignons croquants, olives
16.00€
Crème de ricotta, tomates jaunes, thon, oignons croquants, olives Crème de ricotta, tomates jaunes, thon, oignons croquants, olives
Norma Norma
Tomates San Marzano, fondue de provolone, mozza, aubergines, ricotta Tomates San Marzano, fondue de provolone, mozza, aubergines, ricotta
18.00€
Tomates San Marzano, fondue de provolone, mozza, aubergines, ricotta Tomates San Marzano, fondue de provolone, mozza, aubergines, ricotta
Campagnola Campagnola
Crème de pecorino, mozza fumée, saucisse, pommes de terre Crème de pecorino, mozza fumée, saucisse, pommes de terre
18.00€
Crème de pecorino, mozza fumée, saucisse, pommes de terre Crème de pecorino, mozza fumée, saucisse, pommes de terre
Primavera vegetariana Primavera vegetariana
Tomates San Marzano, mozza, brunoise d'aubergines, courgettes et poivrons Tomates San Marzano, mozza, brunoise d'aubergines, courgettes et poivrons
18.00€
Tomates San Marzano, mozza, brunoise d'aubergines, courgettes et poivrons Tomates San Marzano, mozza, brunoise d'aubergines, courgettes et poivrons
Diavola piccante Diavola piccante
Tomates San marzano, mozza, saucisse piquante cuite au four, andouille calabraise pimentée et parmesan Tomates San marzano, mozza, saucisse piquante cuite au four, andouille calabraise pimentée et parmesan
18.00€
Tomates San marzano, mozza, saucisse piquante cuite au four, andouille calabraise pimentée et parmesan Tomates San marzano, mozza, saucisse piquante cuite au four, andouille calabraise pimentée et parmesan
La manifattura La manifattura
Tomates San Marzano, bresaola, burrata, mozza, oignons rouges confits, parmesan Tomates San Marzano, bresaola, burrata, mozza, oignons rouges confits, parmesan
20.00€
Tomates San Marzano, bresaola, burrata, mozza, oignons rouges confits, parmesan Tomates San Marzano, bresaola, burrata, mozza, oignons rouges confits, parmesan
Martina franca Martina franca
Sauce de tomates jaunes, olives noires, capocollo, mozza fumée, stracciatella Sauce de tomates jaunes, olives noires, capocollo, mozza fumée, stracciatella
19.00€
Sauce de tomates jaunes, olives noires, capocollo, mozza fumée, stracciatella Sauce de tomates jaunes, olives noires, capocollo, mozza fumée, stracciatella
Burratissima Burratissima
Tomates Sans marzano, burrata posée sur lit de roquette, tomates cerises, basilic Tomates Sans marzano, burrata posée sur lit de roquette, tomates cerises, basilic
19.00€
Tomates Sans marzano, burrata posée sur lit de roquette, tomates cerises, basilic Tomates Sans marzano, burrata posée sur lit de roquette, tomates cerises, basilic
Pizza gourmande Pizza gourmande
Tricolore Tricolore
Mozza, jambon de parma 24mois, base de pesto, lit de parmesan, burrata, tomates cerises Mozza, jambon de parma 24mois, base de pesto, lit de parmesan, burrata, tomates cerises
22.00€
Mozza, jambon de parma 24mois, base de pesto, lit de parmesan, burrata, tomates cerises Mozza, jambon de parma 24mois, base de pesto, lit de parmesan, burrata, tomates cerises
Tartufo & Prosciutto San Daniele Tartufo & Prosciutto San Daniele
Truffes râpées, mozza, lit de parmesan, jambon de parme 24mois, burrata Truffes râpées, mozza, lit de parmesan, jambon de parme 24mois, burrata
25.00€
Truffes râpées, mozza, lit de parmesan, jambon de parme 24mois, burrata Truffes râpées, mozza, lit de parmesan, jambon de parme 24mois, burrata
Pasta e Piatti Pasta e Piatti
La penne Arrabbiata La penne Arrabbiata
Penne, sauce aux tomates cerises et ail, légèrement pimentées Penne, sauce aux tomates cerises et ail, légèrement pimentées
12.00€
Penne, sauce aux tomates cerises et ail, légèrement pimentées Penne, sauce aux tomates cerises et ail, légèrement pimentées
Lasagna bolognese Lasagna bolognese
15.00€
Linguine cetara Linguine cetara
Linguines, tomates jaune, morceaux de filet de thon de Cetara Linguines, tomates jaune, morceaux de filet de thon de Cetara
16.00€
Linguines, tomates jaune, morceaux de filet de thon de Cetara Linguines, tomates jaune, morceaux de filet de thon de Cetara
Gnocchi alla sorrentina Gnocchi alla sorrentina
Gnocchis de pommes de terre, mozza di bufala, sauce tomate Gnocchis de pommes de terre, mozza di bufala, sauce tomate
15.00€
Gnocchis de pommes de terre, mozza di bufala, sauce tomate Gnocchis de pommes de terre, mozza di bufala, sauce tomate
L'autentica carbonara L'autentica carbonara
Linguine aux lardons de porc, pecorino, poivre noir, jaune d'œuf Linguine aux lardons de porc, pecorino, poivre noir, jaune d'œuf
15.00€
Linguine aux lardons de porc, pecorino, poivre noir, jaune d'œuf Linguine aux lardons de porc, pecorino, poivre noir, jaune d'œuf
Linguine alle vongole Linguine alle vongole
Linguine, palourdes, ail, persil, vin blanc Linguine, palourdes, ail, persil, vin blanc
18.00€
Linguine, palourdes, ail, persil, vin blanc Linguine, palourdes, ail, persil, vin blanc
Polpette di manzo e bufala fondente Polpette di manzo e bufala fondente
Boulettes de viande de bœuf cuites lentement avec des tomates San Marzano couvertes de mozza couvertes de mozza chaude et coulante, accompagnées de pâtes Boulettes de viande de bœuf cuites lentement avec des tomates San Marzano couvertes de mozza couvertes de mozza chaude et coulante, accompagnées de pâtes
19.00€
Boulettes de viande de bœuf cuites lentement avec des tomates San Marzano couvertes de mozza couvertes de mozza chaude et coulante, accompagnées de pâtes Boulettes de viande de bœuf cuites lentement avec des tomates San Marzano couvertes de mozza couvertes de mozza chaude et coulante, accompagnées de pâtes
Raviolo al tartufo Raviolo al tartufo
Ravioles de pâtes et truffes fraîches Ravioles de pâtes et truffes fraîches
20.00€
Ravioles de pâtes et truffes fraîches Ravioles de pâtes et truffes fraîches
Pasta pesto burrata Pasta pesto burrata
Linguine servies avec du pesto Genovese et le cœur de burrata Linguine servies avec du pesto Genovese et le cœur de burrata
18.00€
Linguine servies avec du pesto Genovese et le cœur de burrata Linguine servies avec du pesto Genovese et le cœur de burrata
Penne salmone Penne salmone
Saumon, ail, crème liquide, ciboulette Saumon, ail, crème liquide, ciboulette
17.00€
Saumon, ail, crème liquide, ciboulette Saumon, ail, crème liquide, ciboulette
Tagliatelle Mamma mia Tagliatelle Mamma mia
Tagliatelle, crevettes, pesto de petits pois, crème de stracciatella Tagliatelle, crevettes, pesto de petits pois, crème de stracciatella
18.00€
Tagliatelle, crevettes, pesto de petits pois, crème de stracciatella Tagliatelle, crevettes, pesto de petits pois, crème de stracciatella
Dolci Dolci
Tiramisu Tiramisu
8.00€
Panna Cotta Panna Cotta
Fruits rouges Fruits rouges
7.00€
Fruits rouges Fruits rouges
Café gourmand Café gourmand
10.00€
Thé gourmand Thé gourmand
11.00€
Dessert du jour Dessert du jour
9.00€
Vins italiens Vins italiens
Vénétie Vénétie
Veneto Veneto
15cl
50cl
75cl
Veneto Veneto
San giovese San giovese
Rosso Rosso
6.00€
17.00€
25.00€
Rosso Rosso
Chardonnay Chardonnay
Bianco Bianco
5.00€
15.00€
21.00€
Bianco Bianco
Les Pouilles Les Pouilles
Puglia Puglia
Puglia Puglia
Primitivo cantele Primitivo cantele
Rosso Rosso
7.00€
21.00€
31.00€
Rosso Rosso
Negramaro cantele Negramaro cantele
Rosé Rosé
6.00€
20.00€
29.00€
Rosé Rosé
Toscane Toscane
Toscana Toscana
Toscana Toscana
Montecucco alfeno Montecucco alfeno
Rosso Rosso
5.00€
16.00€
24.00€
Rosso Rosso
Perrazzeta IGP Perrazzeta IGP
Rosé Rosé
5.00€
16.00€
25.00€
Rosé Rosé
Chianti Chianti
Rosso Rosso
8.00€
26.00€
39.00€
Rosso Rosso
Vermentino Vermentino
Bianco Bianco
7.00€
23.00€
32.00€
Bianco Bianco
Sicile Sicile
Sicilia Sicilia
Sicilia Sicilia
Nero d’avola sherazade Nero d’avola sherazade
Rosso Rosso
7.00€
24.00€
35.00€
Rosso Rosso
Anthilia donna fugata Anthilia donna fugata
Bianco Bianco
6.00€
20.00€
27.00€
Bianco Bianco
Lumera donna fugata Lumera donna fugata
Rosé Rosé
7.00€
25.00€
33.00€
Rosé Rosé
Pétillants Pétillants
Prosecco Prosecco
6.00€
28.00€
Moscato Moscato
6.00€
28.00€
Lambrusco Lambrusco
6.00€
28.00€
Cocktails Cocktails
33cl 33cl
Basilicum Basilicum
Deux ingrédients : du basilic et du hendrick’s gin ... le résultat ? magnifique! Deux ingrédients : du basilic et du hendrick’s gin ... le résultat ? magnifique!
9.00€
Deux ingrédients : du basilic et du hendrick’s gin ... le résultat ? magnifique! Deux ingrédients : du basilic et du hendrick’s gin ... le résultat ? magnifique!
Hugo Hugo
On l’appelle le «cousin du spritz», avec sa menthe, son citron et sa liqueur st-germain paris On l’appelle le «cousin du spritz», avec sa menthe, son citron et sa liqueur st-germain paris
9.00€
On l’appelle le «cousin du spritz», avec sa menthe, son citron et sa liqueur st-germain paris On l’appelle le «cousin du spritz», avec sa menthe, son citron et sa liqueur st-germain paris
Amaretto sour Amaretto sour
«Disaronno», la référence de l’amaretto, ici en version sour «Disaronno», la référence de l’amaretto, ici en version sour
9.00€
«Disaronno», la référence de l’amaretto, ici en version sour «Disaronno», la référence de l’amaretto, ici en version sour
Bellini Bellini
La boisson emblématique de venise, tout simplement du prosecco et de la purée de pêche La boisson emblématique de venise, tout simplement du prosecco et de la purée de pêche
9.00€
La boisson emblématique de venise, tout simplement du prosecco et de la purée de pêche La boisson emblématique de venise, tout simplement du prosecco et de la purée de pêche
Alesia Alesia
La surprise, à vous de découvrir La surprise, à vous de découvrir
9.00€
La surprise, à vous de découvrir La surprise, à vous de découvrir
Spécial fabrica Spécial fabrica
Vodka, triple sec, jus d’orange Vodka, triple sec, jus d’orange
9.00€
Vodka, triple sec, jus d’orange Vodka, triple sec, jus d’orange
Spritz Spritz
Aperol, prosecco, et une touche d’eau pétillante Aperol, prosecco, et une touche d’eau pétillante
9.00€
Aperol, prosecco, et une touche d’eau pétillante Aperol, prosecco, et une touche d’eau pétillante
Passion spritz Passion spritz
Prosecco, liqueur passion, pulpe de fruits de la passion Prosecco, liqueur passion, pulpe de fruits de la passion
9.00€
Prosecco, liqueur passion, pulpe de fruits de la passion Prosecco, liqueur passion, pulpe de fruits de la passion
Cuba libre Cuba libre
Rhum, coca-cola, citron Rhum, coca-cola, citron
9.00€
Rhum, coca-cola, citron Rhum, coca-cola, citron
Il nik Il nik
Gin, pamplemousse, saint germain, citron Gin, pamplemousse, saint germain, citron
9.00€
Gin, pamplemousse, saint germain, citron Gin, pamplemousse, saint germain, citron
Italian mojito Italian mojito
Aperol, mojito Aperol, mojito
9.00€
Aperol, mojito Aperol, mojito
Alcools Alcools
5cl 5cl
Aperitivo Aperitivo
Campari Campari
6.00€
Martini Martini
6.00€
Martini reserve Martini reserve
7.00€
Americano Americano
9.00€
Negroni , negroni sbagliato Negroni , negroni sbagliato
9.00€
Rum Rum
Havana 7ans Havana 7ans
8.00€
Matusalem 15ans Matusalem 15ans
9.00€
Diplomatico Diplomatico
9.00€
Zacapa 23ans Zacapa 23ans
11.00€
Zacapa x0 Zacapa x0
16.00€
Whisky Whisky
Monkey shoulder Monkey shoulder
8.00€
Jack daniel's Jack daniel's
7.00€
Nikka coffee grain Nikka coffee grain
10.00€
Gin Gin
Nikka gin Nikka gin
9.00€
The botanist The botanist
8.00€
Bombay sapphire Bombay sapphire
9.00€
Gin mare Gin mare
9.00€
Hendrick's Hendrick's
9.00€
Vodka Vodka
Belvedere, grey goose Belvedere, grey goose
9.00€
Skyy vodka Skyy vodka
8.00€
Supplément soda Supplément soda
1.00€
Jus Jus
25cl 25cl
Jus de fruits Jus de fruits
Orange, ananas, abricot, pêche, pomme, fraise, tomate, pamplemousse Orange, ananas, abricot, pêche, pomme, fraise, tomate, pamplemousse
4.50€
Orange, ananas, abricot, pêche, pomme, fraise, tomate, pamplemousse Orange, ananas, abricot, pêche, pomme, fraise, tomate, pamplemousse
Sodas Sodas
25cl 25cl
Coca-cola, coca light, coca zéro Coca-cola, coca light, coca zéro
4.50€
Sprite, Schweppes Sprite, Schweppes
4.50€
Ice tea Ice tea
4.50€
Caffé Caffé
Espresso Espresso
2.50€
Cappuccino Cappuccino
5.00€
Thé & Infusions Thé & Infusions
5.00€
Caffè corretto Caffè corretto
café + sambuca café + sambuca
3.50€
café + sambuca café + sambuca
Digestifs Digestifs
4cl 4cl
Limoncello Limoncello
5.00€
Grappa Grappa
5.00€
Veccchio amaro del capo Veccchio amaro del capo
6.00€
Bières Bières
Pression Pression
25cl
50cl
Peroni nastro azzurro Peroni nastro azzurro
4.50€
8.00€
La fabrica La fabrica
4.50€
9.00€
Bouteille 33cl Bouteille 33cl
Peroni cruda Peroni cruda
7.00€
Cuore di napoli Cuore di napoli
7.00€
© Copyright 2023 - La Fabuica - alle rechten voorbehouden