Home /Menu
Tous nos plats sont faits maison et disponibles à emporter de midi à 23H30
Nos fabuleux produits italiens Nos fabuleux produits italiens
Stracciatella Di Bufala Stracciatella Di Bufala
Juste le crémeux de la burrata, huile au basilic et croutons de pain Juste le crémeux de la burrata, huile au basilic et croutons de pain
8.00€
Juste le crémeux de la burrata, huile au basilic et croutons de pain Juste le crémeux de la burrata, huile au basilic et croutons de pain
Bruschetta Bruschetta
Pain toasté, tomate, mozza di bufala, huile d’olive Pain toasté, tomate, mozza di bufala, huile d’olive
10.00€
Pain toasté, tomate, mozza di bufala, huile d’olive Pain toasté, tomate, mozza di bufala, huile d’olive
Carciofi Alla Romana Carciofi Alla Romana
Petits artichauts du pays confits lentement Petits artichauts du pays confits lentement
9.00€
Petits artichauts du pays confits lentement Petits artichauts du pays confits lentement
Burratina Burratina
125g de burrata hyper crémeuse 125g de burrata hyper crémeuse
8.00€
125g de burrata hyper crémeuse 125g de burrata hyper crémeuse
Antipasti Antipasti
Fritto misto (6) Fritto misto (6)
Assortiment de fritures Italiennes Assortiment de fritures Italiennes
12.00€
Assortiment de fritures Italiennes Assortiment de fritures Italiennes
Stella Della Fabuica (À partager) Stella Della Fabuica (À partager)
Focaccia, charcuteries, burrata, olives, tomates cerises Focaccia, charcuteries, burrata, olives, tomates cerises
23.00€
Focaccia, charcuteries, burrata, olives, tomates cerises Focaccia, charcuteries, burrata, olives, tomates cerises
Planche Salumi e formaggi Planche Salumi e formaggi
Assortiment de charcuteries et fromages Italiens Assortiment de charcuteries et fromages Italiens
17.00€
Assortiment de charcuteries et fromages Italiens Assortiment de charcuteries et fromages Italiens
Insalata grande Insalata grande
Caesar salade Caesar salade
Poulet fondant et croustillant, servi comme une salade césar Poulet fondant et croustillant, servi comme une salade césar
14.00€
Poulet fondant et croustillant, servi comme une salade césar Poulet fondant et croustillant, servi comme une salade césar
Caprese Caprese
Mozzarella buffala 250G, tomates anciennes, artichauts confits et basilic frais Mozzarella buffala 250G, tomates anciennes, artichauts confits et basilic frais
16.00€
Mozzarella buffala 250G, tomates anciennes, artichauts confits et basilic frais Mozzarella buffala 250G, tomates anciennes, artichauts confits et basilic frais
Parmiggiana Di Melanzane Parmiggiana Di Melanzane
Savoureux gratin d’aubergines cuisiné à la tomates et parmesan, servi avec une salade Savoureux gratin d’aubergines cuisiné à la tomates et parmesan, servi avec une salade
18.00€
Savoureux gratin d’aubergines cuisiné à la tomates et parmesan, servi avec une salade Savoureux gratin d’aubergines cuisiné à la tomates et parmesan, servi avec une salade
Carpaccio de bœuf Carpaccio de bœuf
Taillé dans le cœur du faux filet Taillé dans le cœur du faux filet
16.00€
Taillé dans le cœur du faux filet Taillé dans le cœur du faux filet
Insalata di polpo Insalata di polpo
Poulpe, céleri, olives; pommes de terre Poulpe, céleri, olives; pommes de terre
15.00€
Poulpe, céleri, olives; pommes de terre Poulpe, céleri, olives; pommes de terre
Insalata di tono Insalata di tono
Mesclun de salade, tomates confites, olives, thon di cetara, oignons rouge Mesclun de salade, tomates confites, olives, thon di cetara, oignons rouge
15.00€
Mesclun de salade, tomates confites, olives, thon di cetara, oignons rouge Mesclun de salade, tomates confites, olives, thon di cetara, oignons rouge
Menu bambino Menu bambino
Menu Bambino Menu Bambino
12.00€
Pâte sauce tomate ou crème, jambon OU pizza margherita Pâte sauce tomate ou crème, jambon OU pizza margherita
+ Soda 25cl + Soda 25cl
Pizza napoletana Pizza napoletana
Margherita Margherita
Tomates San Marzano, fior di latte, basilic Tomates San Marzano, fior di latte, basilic
12.00€
Tomates San Marzano, fior di latte, basilic Tomates San Marzano, fior di latte, basilic
Bufala « La Vraie » Bufala « La Vraie »
Tomates San Marzano, mozza bufala, basilic Tomates San Marzano, mozza bufala, basilic
16.00€
Tomates San Marzano, mozza bufala, basilic Tomates San Marzano, mozza bufala, basilic
Quattro Formaggi Quattro Formaggi
Créme Italienne. for di Iatte, Goronzola DOP. parmesan, basilic (Avec scarmoza +2.00€) Créme Italienne. for di Iatte, Goronzola DOP. parmesan, basilic (Avec scarmoza +2.00€)
16.00€
Créme Italienne. for di Iatte, Goronzola DOP. parmesan, basilic (Avec scarmoza +2.00€) Créme Italienne. for di Iatte, Goronzola DOP. parmesan, basilic (Avec scarmoza +2.00€)
Regina Regina
Tomates San Marzano, fior di latte, rostello (jambon blanc), champignons, mesclun de salades, basilic [artichauts confits +2.00€) Tomates San Marzano, fior di latte, rostello (jambon blanc), champignons, mesclun de salades, basilic [artichauts confits +2.00€)
17.00€
Tomates San Marzano, fior di latte, rostello (jambon blanc), champignons, mesclun de salades, basilic [artichauts confits +2.00€) Tomates San Marzano, fior di latte, rostello (jambon blanc), champignons, mesclun de salades, basilic [artichauts confits +2.00€)
Napoli Napoli
Tomates San Marzano, anchois, câpres, olives, basilic frais, origan, tomates cerises, basilic Tomates San Marzano, anchois, câpres, olives, basilic frais, origan, tomates cerises, basilic
17.00€
Tomates San Marzano, anchois, câpres, olives, basilic frais, origan, tomates cerises, basilic Tomates San Marzano, anchois, câpres, olives, basilic frais, origan, tomates cerises, basilic
Parma DOP Parma DOP
Flor di latte, champignon, jambon di Parma 24 mois, provolone, mesclun de salades, basilic Flor di latte, champignon, jambon di Parma 24 mois, provolone, mesclun de salades, basilic
20.00€
Flor di latte, champignon, jambon di Parma 24 mois, provolone, mesclun de salades, basilic Flor di latte, champignon, jambon di Parma 24 mois, provolone, mesclun de salades, basilic
Nettuno Nettuno
Tomates San Marzano. fior di latte thon, oignons, olives, basilic Tomates San Marzano. fior di latte thon, oignons, olives, basilic
17.00€
Tomates San Marzano. fior di latte thon, oignons, olives, basilic Tomates San Marzano. fior di latte thon, oignons, olives, basilic
Siciliana Siciliana
Tomates San Marzano, fior di latte, fondue de provolone, aubergines, ricotta salée, basilic Tomates San Marzano, fior di latte, fondue de provolone, aubergines, ricotta salée, basilic
18.00€
Tomates San Marzano, fior di latte, fondue de provolone, aubergines, ricotta salée, basilic Tomates San Marzano, fior di latte, fondue de provolone, aubergines, ricotta salée, basilic
Primavera Primavera
Fior di latte, aubergines, courgettes marinées tomates confites. basilc Fior di latte, aubergines, courgettes marinées tomates confites. basilc
18.00€
Fior di latte, aubergines, courgettes marinées tomates confites. basilc Fior di latte, aubergines, courgettes marinées tomates confites. basilc
Diavola piccante Diavola piccante
Tomates San Marzano, fior di latte, saucisse piquante cuite au four, basilic Tomates San Marzano, fior di latte, saucisse piquante cuite au four, basilic
18.00€
Tomates San Marzano, fior di latte, saucisse piquante cuite au four, basilic Tomates San Marzano, fior di latte, saucisse piquante cuite au four, basilic
La Fabuica La Fabuica
Tomates San Marzano, fior di latte, bresaola, burrata, oignons rouges confits, mesclun de salades, basilic Tomates San Marzano, fior di latte, bresaola, burrata, oignons rouges confits, mesclun de salades, basilic
20.00€
Tomates San Marzano, fior di latte, bresaola, burrata, oignons rouges confits, mesclun de salades, basilic Tomates San Marzano, fior di latte, bresaola, burrata, oignons rouges confits, mesclun de salades, basilic
Burratissima Burratissima
Tomates San Marzano, burrata, mesclun de salades tomates cerises, basilic Tomates San Marzano, burrata, mesclun de salades tomates cerises, basilic
19.00€
Tomates San Marzano, burrata, mesclun de salades tomates cerises, basilic Tomates San Marzano, burrata, mesclun de salades tomates cerises, basilic
Salmone Salmone
Crème Italienne, fior di latte, saumon fumé, pesto d'aneth, citron, mesclun de salades, basilic Crème Italienne, fior di latte, saumon fumé, pesto d'aneth, citron, mesclun de salades, basilic
20.00€
Crème Italienne, fior di latte, saumon fumé, pesto d'aneth, citron, mesclun de salades, basilic Crème Italienne, fior di latte, saumon fumé, pesto d'aneth, citron, mesclun de salades, basilic
Pizza gourmande Pizza gourmande
Tricolore Tricolore
Pesto de basilic, mazza bufala, jambon de Parma 24 mois, burrata, tomates cerises, basilic Pesto de basilic, mazza bufala, jambon de Parma 24 mois, burrata, tomates cerises, basilic
22.00€
Pesto de basilic, mazza bufala, jambon de Parma 24 mois, burrata, tomates cerises, basilic Pesto de basilic, mazza bufala, jambon de Parma 24 mois, burrata, tomates cerises, basilic
Tartufo & Prosciutto San Daniele Tartufo & Prosciutto San Daniele
Truffes râpées, fior di latte, jambon de Parme (24 mois), créme de truffe. burrata. basilic Truffes râpées, fior di latte, jambon de Parme (24 mois), créme de truffe. burrata. basilic
25.00€
Truffes râpées, fior di latte, jambon de Parme (24 mois), créme de truffe. burrata. basilic Truffes râpées, fior di latte, jambon de Parme (24 mois), créme de truffe. burrata. basilic
Pasta e Piatti Pasta e Piatti
Penna Arrabbiata Penna Arrabbiata
Penne, sauce tomate légèrement pimentée Penne, sauce tomate légèrement pimentée
12.00€
Penne, sauce tomate légèrement pimentée Penne, sauce tomate légèrement pimentée
Linguine cetara Linguine cetara
Linguines, tomates jaune, morceaux de filet de thon de Cetara Linguines, tomates jaune, morceaux de filet de thon de Cetara
16.00€
Linguines, tomates jaune, morceaux de filet de thon de Cetara Linguines, tomates jaune, morceaux de filet de thon de Cetara
L'autentica carbonara L'autentica carbonara
Linguine aux lardons de porc, pecorino, poivre noir, jaune d'œuf Linguine aux lardons de porc, pecorino, poivre noir, jaune d'œuf
16.00€
Linguine aux lardons de porc, pecorino, poivre noir, jaune d'œuf Linguine aux lardons de porc, pecorino, poivre noir, jaune d'œuf
Linguine alle vongole Linguine alle vongole
Linguine, palourdes, ail, persil, vin blanc Linguine, palourdes, ail, persil, vin blanc
18.00€
Linguine, palourdes, ail, persil, vin blanc Linguine, palourdes, ail, persil, vin blanc
Polpette di manzo e bufala fondente Polpette di manzo e bufala fondente
Boulettes de viande de bœuf cuites lentement avec des tomates San Marzano couvertes de mozza chaude et coulante, accompagnées de pâtes Boulettes de viande de bœuf cuites lentement avec des tomates San Marzano couvertes de mozza chaude et coulante, accompagnées de pâtes
19.00€
Boulettes de viande de bœuf cuites lentement avec des tomates San Marzano couvertes de mozza chaude et coulante, accompagnées de pâtes Boulettes de viande de bœuf cuites lentement avec des tomates San Marzano couvertes de mozza chaude et coulante, accompagnées de pâtes
Raviolo al tartufo Raviolo al tartufo
Ravioles de pâtes et truffes fraîches et parmesan Ravioles de pâtes et truffes fraîches et parmesan
20.00€
Ravioles de pâtes et truffes fraîches et parmesan Ravioles de pâtes et truffes fraîches et parmesan
Gnocchi pesto Gnocchi pesto
Gnocchi servis aves du pesto Genovese et le coeur de burrata Gnocchi servis aves du pesto Genovese et le coeur de burrata
18.00€
Gnocchi servis aves du pesto Genovese et le coeur de burrata Gnocchi servis aves du pesto Genovese et le coeur de burrata
Penne salmone Penne salmone
Saumon crème italienne, sauce tomate, oignon Saumon crème italienne, sauce tomate, oignon
17.00€
Saumon crème italienne, sauce tomate, oignon Saumon crème italienne, sauce tomate, oignon
Pasta alla norma Pasta alla norma
Penne sauce tomate aubergines et ricotta salée Penne sauce tomate aubergines et ricotta salée
18.00€
Penne sauce tomate aubergines et ricotta salée Penne sauce tomate aubergines et ricotta salée
Dolci Dolci
Tiramisu Tiramisu
8.00€
Panna Cotta Panna Cotta
Fruits rouges Fruits rouges
7.00€
Fruits rouges Fruits rouges
Café gourmand Café gourmand
10.00€
Thé gourmand Thé gourmand
11.00€
Baba au Rhum Baba au Rhum
9.00€
Tarte au citron Tarte au citron
9.00€
Profiteroles Profiteroles
9.00€
Dessert du jour Dessert du jour
9.00€
Glaces du moment Glaces du moment
9.00€
Vins italiens Vins italiens
Vénétie Vénétie
Veneto Veneto
15cl
50cl
75cl
Veneto Veneto
San giovese San giovese
Rosso Rosso
6.00€
17.00€
25.00€
Rosso Rosso
Chardonnay Chardonnay
Bianco Bianco
5.00€
15.00€
21.00€
Bianco Bianco
Les Pouilles Les Pouilles
Puglia Puglia
Puglia Puglia
Primitivo cantele Primitivo cantele
Rosso Rosso
7.00€
21.00€
31.00€
Rosso Rosso
Negramaro cantele Negramaro cantele
Rosé Rosé
6.00€
20.00€
29.00€
Rosé Rosé
Toscane Toscane
Toscana Toscana
Toscana Toscana
Montecucco alfeno Montecucco alfeno
Rosso Rosso
5.00€
16.00€
24.00€
Rosso Rosso
Perrazzeta IGP Perrazzeta IGP
Rosé Rosé
5.00€
16.00€
25.00€
Rosé Rosé
Chianti Chianti
Rosso Rosso
8.00€
26.00€
39.00€
Rosso Rosso
Vermentino Vermentino
Bianco Bianco
7.00€
23.00€
32.00€
Bianco Bianco
Sicile Sicile
Sicilia Sicilia
Sicilia Sicilia
Nero d’avola sherazade Nero d’avola sherazade
Rosso Rosso
7.00€
24.00€
35.00€
Rosso Rosso
Anthilia donna fugata Anthilia donna fugata
Bianco Bianco
6.00€
20.00€
27.00€
Bianco Bianco
Lumera donna fugata Lumera donna fugata
Rosé Rosé
7.00€
25.00€
33.00€
Rosé Rosé
Pétillants Pétillants
Prosecco Prosecco
6.00€
28.00€
Moscato Moscato
6.00€
28.00€
Lambrusco Lambrusco
6.00€
28.00€
Cocktails Cocktails
33cl 33cl
Basilicum Basilicum
Deux ingrédients : du basilic et du hendrick’s gin ... le résultat ? magnifique! Deux ingrédients : du basilic et du hendrick’s gin ... le résultat ? magnifique!
9.00€
Deux ingrédients : du basilic et du hendrick’s gin ... le résultat ? magnifique! Deux ingrédients : du basilic et du hendrick’s gin ... le résultat ? magnifique!
Hugo Hugo
On l’appelle le «cousin du spritz», avec sa menthe, son citron et sa liqueur st-germain paris On l’appelle le «cousin du spritz», avec sa menthe, son citron et sa liqueur st-germain paris
9.00€
On l’appelle le «cousin du spritz», avec sa menthe, son citron et sa liqueur st-germain paris On l’appelle le «cousin du spritz», avec sa menthe, son citron et sa liqueur st-germain paris
Amaretto sour Amaretto sour
«Disaronno», la référence de l’amaretto, ici en version sour «Disaronno», la référence de l’amaretto, ici en version sour
9.00€
«Disaronno», la référence de l’amaretto, ici en version sour «Disaronno», la référence de l’amaretto, ici en version sour
Bellini Bellini
La boisson emblématique de venise, tout simplement du prosecco et de la purée de pêche La boisson emblématique de venise, tout simplement du prosecco et de la purée de pêche
9.00€
La boisson emblématique de venise, tout simplement du prosecco et de la purée de pêche La boisson emblématique de venise, tout simplement du prosecco et de la purée de pêche
Alesia Alesia
La surprise, à vous de découvrir La surprise, à vous de découvrir
9.00€
La surprise, à vous de découvrir La surprise, à vous de découvrir
Spécial fabrica Spécial fabrica
Vodka, triple sec, jus d’orange Vodka, triple sec, jus d’orange
9.00€
Vodka, triple sec, jus d’orange Vodka, triple sec, jus d’orange
Spritz Spritz
Aperol, prosecco, et une touche d’eau pétillante Aperol, prosecco, et une touche d’eau pétillante
9.00€
Aperol, prosecco, et une touche d’eau pétillante Aperol, prosecco, et une touche d’eau pétillante
Passion spritz Passion spritz
Prosecco, liqueur passion, pulpe de fruits de la passion Prosecco, liqueur passion, pulpe de fruits de la passion
9.00€
Prosecco, liqueur passion, pulpe de fruits de la passion Prosecco, liqueur passion, pulpe de fruits de la passion
Cuba libre Cuba libre
Rhum, coca-cola, citron Rhum, coca-cola, citron
9.00€
Rhum, coca-cola, citron Rhum, coca-cola, citron
Il nik Il nik
Gin, pamplemousse, saint germain, citron Gin, pamplemousse, saint germain, citron
9.00€
Gin, pamplemousse, saint germain, citron Gin, pamplemousse, saint germain, citron
Italian mojito Italian mojito
Aperol, mojito Aperol, mojito
9.00€
Aperol, mojito Aperol, mojito
Alcools Alcools
5cl 5cl
Aperitivo Aperitivo
Campari Campari
6.00€
Martini Martini
6.00€
Martini reserve Martini reserve
7.00€
Americano Americano
9.00€
Negroni , negroni sbagliato Negroni , negroni sbagliato
9.00€
Rum Rum
Havana 7ans Havana 7ans
8.00€
Matusalem 15ans Matusalem 15ans
9.00€
Diplomatico Diplomatico
9.00€
Zacapa 23ans Zacapa 23ans
11.00€
Zacapa x0 Zacapa x0
16.00€
Whisky Whisky
Monkey shoulder Monkey shoulder
8.00€
Jack daniel's Jack daniel's
7.00€
Nikka coffee grain Nikka coffee grain
10.00€
Gin Gin
Nikka gin Nikka gin
9.00€
The botanist The botanist
8.00€
Bombay sapphire Bombay sapphire
9.00€
Gin mare Gin mare
9.00€
Hendrick's Hendrick's
9.00€
Vodka Vodka
Belvedere, grey goose Belvedere, grey goose
9.00€
Skyy vodka Skyy vodka
8.00€
Supplément soda Supplément soda
1.00€
Jus Jus
25cl 25cl
Jus de fruits Jus de fruits
Orange, ananas, abricot, pêche, pomme, fraise, tomate, pamplemousse Orange, ananas, abricot, pêche, pomme, fraise, tomate, pamplemousse
4.50€
Orange, ananas, abricot, pêche, pomme, fraise, tomate, pamplemousse Orange, ananas, abricot, pêche, pomme, fraise, tomate, pamplemousse
Sodas Sodas
25cl 25cl
Coca-cola, coca light, coca zéro Coca-cola, coca light, coca zéro
4.50€
Sprite, Schweppes Sprite, Schweppes
4.50€
Ice tea Ice tea
4.50€
Caffé Caffé
Espresso Espresso
2.50€
Cappuccino Cappuccino
5.00€
Thé & Infusions Thé & Infusions
5.00€
Caffè corretto Caffè corretto
café + sambuca café + sambuca
3.50€
café + sambuca café + sambuca
Digestifs Digestifs
4cl 4cl
Limoncello Limoncello
5.00€
Grappa Grappa
5.00€
Veccchio amaro del capo Veccchio amaro del capo
6.00€
Bières Bières
Pression Pression
25cl
50cl
Peroni nastro azzurro Peroni nastro azzurro
4.50€
8.00€
La fabrica La fabrica
4.50€
9.00€
Bouteille 33cl Bouteille 33cl
Peroni cruda Peroni cruda
7.00€
Cuore di napoli Cuore di napoli
7.00€
© Copyright 2023 - La Fabuica - alle rechten voorbehouden